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2021/10/21
「市場の中のフレンチ/NALA」がGOOD DESIGN AWARD 2021を受賞しました。
2022/01/26
「市場の中のフレンチ/NALA」が第9回北九州市都市景観賞まちなみデザイン賞を受賞しました。
NEWS
豚肉の銘柄を宮崎のお芋豚から黒豚に変えました
2023/09/25
一頭買いで仕入れすることにより、鹿児島や宮崎の黒豚を取り扱い出来ることになりました。いろいろなお料理にして提供いたします。
リニューアルオープン
2020/10/01
10月1日、八幡東区茶屋町の筑豊市場一角に引っ越しいたしました。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
ミシュランガイド2019特別版に掲載されました
2019/7/13
『ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版』にビブグルマンとして掲載されました。
ABOUT
私たちが今まで学んだヨーロッパの料理文化と
先人から学んだ世界中の発酵、熟成、保存の知識を
今に照らし合わせ日々向上させながら、
近県の顔の見える食材のみを使い、
木を割り、
火を起こし、
何処か懐かしいような 素直な料理をしたいと思います。
Menu
MENU
NALAでは、ほぼ全てのお料理を薪窯でしております。薪窯の準備や調整の為、お料理のスタート時間を決めさせていただいています。
（※時間についてのご注意はこちら）
ランチ
12:00スタート/14:30閉店
おまかせコース
４４００円
ディナー
18:00スタート/21:30閉店
19:00スタート/21:30閉店
おまかせコース
８８００円
ジビエ
季節ごとにおすすめのジビエ料理を提供しています。
ご希望の方はお申し付けください。
4月～11月
福岡県京都郡みやこ町産イノシシ・シカ
12月～3月
鹿児島県産 青首鴨など
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アレルギーをお持ちのお客様は必ずご予約時にお申し付けください。
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コースの値段により食材が変わります。
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上記の価格はすべて税込価格です。
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ディナータイムはサービス料を別途5％いただいております。
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PayPay、クレジットカードはディナータイムのみご利用可能です。
ATTENTION
ATTENTION
御来店時間に合わせて 数時間前から食材の温度や水分量等を合わせて料理させて頂いております。 御約束頂いた時間を過ぎて来店頂きますと、ピークを過ぎた料理を大切なお客様に提供する事は残念ながらできかねますので、二皿目からのお料理開始となる事を何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。
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